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我们都知道,椴树蜜具有许多的好处,例如清热解毒、养生益气,而且还在广泛的应用于止咳、明目等方面。但是现如今,市场上有许多的椴树蜜是商家伪造的,那么我们该如何辨别椴树蜜的真假呢?接下来我们就来看看辨别椴树蜜的三大绝招吧。
如何辨别椴树蜜的真假
1、结晶后用筷子插,未结晶时看颜色
一般来说,正常的蜂蜜在温度低于十四度时开始结晶,结晶体一般都是洁白色的类似于油脂般的透亮晶莹的晶体。如果用筷子插的话,是可以一插到底的。但是如果是假的椴树蜜,例如用白糖熬的,结晶以后根本插不动,而且结晶体是很硬的。在温度高于十四度时,椴树蜜呈液体,但是看上去不是完全透明的。如果用筷子点一下椴树蜜,会发现椴树蜜拉成丝。而且在光下看,真正的椴树蜜是白色的,透光性也比较好。而且,我们也可以看椴树蜜是否会结晶,一般来说,大部分椴树蜜在冬春季节都是会结晶的,结晶会是白色或者浅黄色的。但是假的椴树蜜在冬春季节就不会结晶或者不容易结晶。
2、看泡沫
如果是真的椴树蜜,我们用力摇晃它们,在蜂蜜上会出现一些白色的泡沫,而且在天气热的时候摇晃,有一些椴树蜜还会溢出容器。如果是假的椴树蜜就不会产生上述的情况。
3、凭味觉分辨
如果是真的椴树蜜,会有花香味还会在入喉之后产生辛辣的感觉;如果是假的椴树蜜,则没有花香味和辛辣感。凭这一点也可以分辨出椴树蜜的真假。
上文已经告诉了我们能够有效的辨别辨别椴树蜜的真假的方法,大家现在也都有了了解,希望大家在购买椴树蜜的时候都能够按照这些方法去做,这样的话就可以分辨出哪一种椴树蜜才是真的,好的椴树蜜,避免出现上当受骗的情况。
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