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如何鉴别蜂蜜真假 什么方法辨别蜂蜜的真假

  > 健康知识 提问人:郑斌 2015-05-28 12:42:16 浏览431次
兴致冲冲的买了一瓶蜂蜜回家,结果晚上老公回家一看,就说我买的那瓶蜂蜜是假的。我当时那个气啊,怎么都不相信老公说的话。就想问问怎么样辨别真假蜂蜜?

鉴别蜂蜜真假:看光泽和黏度

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

鉴别蜂蜜真假:倒置蜜瓶

倒置蜜瓶,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

拉“蜜丝”,用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

鉴别蜂蜜真假:磨颗粒

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。

鉴别蜂蜜真假:尝味道 蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

蜂蜜的营养价值极高,所以有很多的不法商人就制造假的蜂蜜来骗取消费者的钱。要想买到真的蜂蜜一定要去那些正规的商场买。

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徐杰2015-06-04 16:09:49
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