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吃栗子药膳好处 栗子药膳的做法

金秋十月,正是板栗成熟上市之时,中医认为“栗味甘性温,入脾胃肾经。”具有益气补脾,健胃厚肠;强筋健骨,延缓衰老;防治心血管疾病等养生保健功效。今天小编就为大家介绍几种栗子的养生药膳。

栗子粥

栗子50克,粳米100克,煮粥,熟后加适量白糖调味。每日1次。功效补肾虚、壮筋骨。适用于腰膝酸软无力等证。

栗子的养生药膳

栗子鸡

板栗400克,去壳、皮后,用猪油炸至金黄色时捞起沥油;童子鸡肉500克,去皮,切成2立方厘米的块。锅内留油80克左右,放入鸡块、姜片糖炒,再下鲜汤、葱段、花椒、酱油。煮沸后改小火焖烧30分钟,这时再放入板栗,烧至鸡肉熟透、板栗酥香,再加入味精、胡椒粉即成。功效滋补肝肾、健脾养胃。适用于中老年人的养颜保健。

栗子糊

栗子适量,去壳、皮后磨粉,煮成糊,加适量白糖调味,酌量喂食婴幼儿。功效健脾止泻。适用于婴幼儿腹泻。

板栗红枣

板栗10枚,红枣10枚,瘦猪肉100克(洗净、切成小块),生姜3片,共煮,熟后加适量精盐、味精调味即成。每日1次。功效益气补肾。适用于气虚、咳喘。

红糖板栗

板栗8枚,去壳、皮,加水煮沸后,放入红糖15克,煮熟后吃栗子喝汤,每晚睡前服食,连食2~4周。功效健脾补肾。适用于病后体虚、四肢酸软无力者。


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