菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收,除去外皮用。 性味甘、微酸,性微寒。
成分本品含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。 功用热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等。
<发热烦渴>菠萝1个,去外皮,绞汁,凉开水冲服。每日2次。 <肾炎>菠萝肉60克,鲜茅根30克,水煎服,每日2次。 <支气管炎>菠萝肉120克,蜂蜜30克,水煎服,每日2次。
<消化不良>菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次。 <痢疾>鲜菠萝削去外皮,生吃每次100克,每日2次。
宜忌有吃菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,可使菠萝味更甜,又能使有机酸分解在盐水里,避免中毒。