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中老年人怎么补钙 都说吃这5种食物补钙效果超赞

人到来中来年以后,身体内的钙元素流失的就比较快。这时候若是不能及时的补充钙元素,轻则出现抽筋的症状,严重的就可能造成骨质疏松。很多子女想为家中老人补钙,但是又不清楚吃什么食物才是最好的。那么,中老年人怎么补钙效果好?接下来,我们就一起来详细地了解一下吧。

1、骨头

骨头里大部分成份都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

2、大豆

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

3、牛奶

中老年人怎么补钙?喝牛奶可以有效的补钙。半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

4、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

5、海产

很多人都不知道中老年人怎么补钙,其实海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙。所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。


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