孕期不良的饮食习惯，不仅影响胎儿的正常发育，对胎儿的体质和智力也有一定的影响。所以在孕期要特别注意饮食，科学调配孕期的饮食营养。今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱，可以预防胎儿畸形，助你生个健康聪明宝宝，一起来看看吧！
推荐食谱1：小白菜鸡肝粥
材料：鸡肝100g，小白菜1颗，剩饭200g，盐适量。
做法：新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素。锅中水烧开，放入鸡肝焯熟，捞出，去除表面的血末。将鸡肝切小块。将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。小白菜洗净切碎。锅开后，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右。再放入小白菜碎搅匀，撒入一点点盐调味，关火即可。
推荐食谱2：咸肉豆腐汤
材料：豆腐200g，平菇150g，咸肉60g，油、盐、鸡精、香油各适量。
4道有效预防胎儿畸形的食谱
做法：将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状，豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体，平菇清洗后，有手撕成小块。将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。将咸肉丁冷水下锅，煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。锅开后，加入平菇，小火煮2分钟，然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。关火后加少量鸡精，最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。
推荐食谱3：牛肉蔬菜浓汤
材料：牛肉100g，芹菜50g，西红柿1个，土豆50g，洋葱50g，黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法：牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。牛肉丁在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。面粉炒出香味并呈金黄色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟。加入已经煮过的牛肉和牛肉汤，改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次)，食用前调入黑胡椒粒即可。
推荐食谱4：瑶柱虾米蒸蛋
材料：鸡蛋4个，瑶柱、虾米各适量，油、盐、酱油、葱各适量。
做法：将瑶柱、虾米泡软。将鸡蛋打散，加入水、少量盐，继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。将鸡蛋上的浮沫过滤掉，加入瑶柱、虾米。盖上保鲜膜，放入锅中隔水蒸约5-7分钟。用油将葱花在锅里轻炒一下。加上酱油，淋上葱花即可。
温馨提示：叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸片，补充一定量的叶酸片可以预防胎儿脑神经管畸形。
