我们都知道糖尿病患者是因为血糖比较高,因此很多人都认为糖友一定不要吃糖。其实这种想法并不完全正确,实际上我们每天的饮食当中多少都含有一定的糖分,只要严格控制好饮食即可。
糖尿病如何饮食
我们吃的所有东西都含有淀粉,淀粉就会转化为糖,糖友不吃糖是不可能的。我们每天都在吃糖,包括单糖和多糖,单糖指的是葡萄糖、蔗糖等,这类糖吸收很快,使血糖快速升高,糖友尽量少吃就行。此外,烹调最好也不要另外加糖了。如果食物含糖要尽量少选择,如果选择吃了这些加了糖的食物,要计算在每天进食的总热量中。
多数水果都是甜的,很多糖尿病患者会很自觉地拒绝水果。事实上糖尿病患者可以吃所有的水果,但有些水果尽量不吃,比如甘蔗、荔枝、龙眼、提子、榴莲等升糖指数高的水果最好不吃,少量吃是完全可以的,可以尽量选择升糖指数比较低的水果,如樱桃、橘子、苹果、杨桃等。水果一天总量最好不超过200g,即半斤水果左右。例如苹果,建议每次吃半个苹果,在下午四点或晚睡前吃。
由此可见,糖尿病患者并不是要完全杜绝糖,也不可能做到完全不吃含糖的食物。只要糖友每天控制好饮食的总热量,均衡营养,合理的搭配食物,做到少量多餐,食物多样化,就能利于血糖的控制。