茵陈茶（绵茵陈）
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大家估计对茵陈不是特别的熟悉，它是一种春天里常见的野生植物，可以用来做药引，奶奶经常说“三月茵陈四月嵩"，三月份的时候吃点茵陈，可以清热利湿，还能够护肝，那么茵陈应该怎么来吃呢?
在了解茵陈怎么吃之前，我们先了解如何选择高品质上乘的茵陈：
1、野生茵陈是首选。目前市场上很多商家用人工种植的茵陈冒充野生茵陈，让消费者分辨不出；野生茵陈的功效远远好于人工栽培的。
2、只选3月茵陈。三月茵陈，四月蒿，五月割下当柴烧，茵陈对采收时间的要求非常高，每年3月份采摘的茵陈是效果最佳的。
3、纯天然茵陈。人工采摘，自然晾晒，无硫熏，人工分拣等等。
上图为云南野生茵陈，属于上等茵陈。在紫一商城上架以来，每月销量上千，回头率高达67%，客户认可度极高。（点击查看客户评价）
目前茵陈价格也实惠，250g野生茵陈仅39.8元，且买二送一，要知道在药店半斤至少要80元以上。
一、茵陈怎么吃
1、茵陈车前草泡水
茵陈能够清热利尿，还能够退除黄疸，车前草是一种凉药，可以利尿解凉，对于小孩子有黄疸，或者有黄疸性肝炎的患者都可以用这两样草药泡水喝，效果不错，首先准备适量的茵陈和车前草，洗干净，用水浸泡十来分钟，然后放入锅中，煮至沸腾，再转小火慢慢的熬，大概熬二十分钟左右将熬出来的汁倒出来，就可以喝了。
2、茵陈熬粥喝
这个做法跟平时自己做粥是一样的，首先将茵陈洗干净，然后用锅熬水，等水沸腾后倒出来，去掉茵陈渣，然后用熬出来的汁煮粳米，大火煮沸后转文火慢慢的熬，熬至粘稠，就可以了，吃的时候如果担心味道不好可以加小许的白糖提味，如果平时吃饭没有胃口，容易恶心呕吐，然后小便有点黄的话可以熬这个粥来当早餐吃。
3、茵陈拌豆腐
这道菜能够清热解毒，首先将茵陈先用热水烫一下，然后将豆腐切成丁，一起放到碗里加入清油、麻油、盐、味精等调味品，轻轻的搅拌均匀，不能太大力拌，豆腐会散掉的，做法很简单，在家可以试试。
茵陈作为一种中草药，用途还是蛮多的，而且吃的方法都十分的简单，有需要的朋友可以按照上面的方法做着吃。如果你还有困扰，建议您添加营养师安静微信：lamuzi2017 ，也可以直接拨打营养师专线400-189-1399咨询。
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