很多人都很清楚绿茶和红茶，这两种茶平时喝的人比较多，用来送人也很体面。但其实我国三大种类的茶叶中，还有一种叫做白茶，它虽然不如前两种茶那么有名，但其实也很好喝。这篇文章就让我们来看一下白茶是什么茶?只有清楚地知道这个问题的答案，我们大家才算是真正全面地了解了我国的茶文化。
贵族中的茶
白茶是我国最古老和最健康的一种茶，它可以算作我们茶类中的“贵族”。之所以有这个名字，完全是因为这种茶泡出来的茶汤银白如雪，非常美丽而得名的。白茶是什么茶?福建的福鼎是它的主要产地，同时在建阳和松溪等地你也可以看到白茶的身影。而且因为这种茶其实是比较珍贵的，所以大部分的白茶都是销售往国外的，所以在国内我们很少看到它的身影，多以白茶不如其他种类的茶有名了。
白茶的分类
白茶是什么茶?这个问题我们还可以通过这种茶叶的分类来回答，从分类上来说，白茶有芽茶和叶茶之分，银针是一种比较有名的芽茶，而寿眉又是一种比较常见的叶茶。白茶是什么茶?根据这种茶采集的地方不同，我们也可以有不同的分类。如果茶叶是采集自大白茶的茶树的，我们可以称它为大白茶。如果采集自水仙茶茶树的，那么我们可以把它称为水仙茶叶。、
为了全面了解茶文化，我觉得大家还是有必要了解一下白茶是什么茶的答案。如果想要全面了解这种类型的茶叶，最好的还是要去买一些这种茶叶来品尝一下。只要你看过和品尝过这种茶叶，相信一定会有不一样的感觉。
