茵陈茶(绵茵陈)
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茵陈是一种中草药,具有清湿热退黄疸,预防流感,缓解小便不利、疮疹瘙痒,镇痛,消炎作用。同时也是一种蔬菜,具有多种食用方法,接下来介绍茵陈的食用方法是什么?
茵陈的食用方法:
1.茵陈麦饭
购买茵陈的时候需要注意挑选,太老的茵陈不可以挑选。茵陈只有每年2月底到4月初才有新鲜茵陈,如果没有新鲜茵陈,可以考虑用野生干茵陈,泡水喝或煲汤喝都可以。
如果是新鲜茵陈,在购买回来之后需要将茵陈的根和败叶去掉,用清水清洗三四遍之后,放在竹筐里面把水分沥干,然后在茵陈里面加入适量的面粉,能薄薄的裹上一层即可,再加入适量的食用盐、花椒面与葱花搅拌均匀之后在锅里面蒸十分钟就可以出锅了。最后在茵陈里面放入蒜汁、芝麻油、干辣子,将烧热的油直接泼在上面即可食用。
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2.凉拌茵陈
将半斤左右的茵陈清洗干净之后,加入沸水里面焯一下,捞出来将水份挤干净、切碎放在片子里面,加入适量的盐、味精、麻油、白糖等调味品,搅拌均匀即可食用。凉拌茵陈的口感非常不错,非常的爽口,具有利湿退黄、祛风明目的功效,在临床上主要是用于两目昏花、夜盲症等疾病的治疗。
3.茵陈蒿炒肉丝
将半斤茵陈洗干净放在沸水里面焯一下,挤干水分切碎备用,然后将二两肉丝放入热油里面炒一下,加入调味汁让肉丝慢慢入味之后,就可以把切好的茵陈炒入味之后即可出锅了。茵陈蒿炒肉丝具有健脾益胃、和中利湿的功效,比较适合胃口不好、大便溏泄等患者使用。
关于茵陈的食用方法想必你有了大致的了解,隔三差五的做一些关于茵陈的美味是不错的决定,但是我们应该要注意每次服用茵陈的量不可以太多了,毕竟茵陈也含有药物作用,所以适当的食用茵陈才会给身体带来较大的好处。
茵陈是白蒿的小嫩芽,在越冬的时候就会长出来的。那个时候,大地还被白雪盖着,春天的时候就在发芽的路上。等到春天来了的时候蒿芽长大,它又不叫茵陈了,就被人们叫做白蒿了。这种植物有很多的作用,它可以养护我们的肝脏,也可以消炎,降血压。
2016-04-11
大家估计对茵陈不是特别的熟悉,它是一种春天里常见的野生植物,可以用来做药引,奶奶经常说“三月茵陈四月嵩",三月份的时候采集点茵陈回来吃,可以清热利湿,还能够护肝,那么茵陈应该怎么来吃呢?
2016-05-07
生活在农村的人可能对于路旁、堤坝旁边的小草不会重视起来,甚至会当成一种阻碍物被清除,而茵陈就是习惯于生长在这样简单的环境里面,只有具有中医知识的人才可以更好的利用它,让其本身的价值得到应有的展现。同时茵陈作为一种中药材,可能存在一定的副作用,这也是人们很担心的一个问题,因此对于茵陈的副作用进行了简单的介绍,希望可以帮助有这方面疑惑的人。
2016-05-07
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2016-05-11
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2018-03-03
不一样的中药针对的问题是有差异的,所以,想要药到病除我们必须要选择合适的中药来服用才行,有人说,自己想知道中药茵陈补什么,今天,我们就来对这种中药的作用和功效做个简单了解,希望大家看完以后能够知晓它主要针对的问题主要有哪些。
2018-03-04
藏茵陈这种中草药相信大家都是听说过的,不过很多人可能都只是听说过这种中药,但是可能本身对它却不是特别了解。今天我就来为大家详细的介绍一下藏茵陈的功效与作用及禁忌,希望能够帮助大家对这种中草药有一个更加深刻地了解。
2018-03-04
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2018-03-16
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2018-03-26
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2018-04-15