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赤小豆与红豆的区别

赤小豆和红豆,同属豆科植物,外形看起来很相似,因此很多人表示难以分辨出二者的区别。赤小豆不是红豆,两者在外观、功效、口感方面还是有一定的区别的。下面,就随小编一起来学习一下吧。

1、外观上区别

从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别,赤小豆比较细长,颗粒比红豆小,红豆呈圆柱形,而且表面的颜色为暗棕红色。

2、功效上的区别

赤小豆一般用作药用,功能主治利水消肿,解毒排脓。常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。红豆虽然也有与赤小豆相似的功效,但药效较弱,一般用作食用。

3口感上的区别

红豆经过水煮之后会变软,但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮,煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。因此,红豆比较适合煮粥食用,而赤小豆适合煮汤。

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网页问答

红豆和赤小豆是一回事吗?

不是一回事。其实这是两种东西。两者的区别在于赤小豆个头小,细又长,颜色有红有黑。红豆个头大,圆柱形,是暗棕红色,经常用来做豆沙。煮l了之后,红豆会变得很软,赤小豆可以和红豆混合着用,不但利水消肿还解读排脓,也可以用来煮饭、煮粥、做汤。 经常吃红豆可以护心,去水肿效果很棒,总之对我们身体很有帮助。在平时的饮食中应多吃一点,特别是在夏季多吃是非常好的!

赤小豆是什么,有何功效?

你好,赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子,红小豆的功效与作用是通乳,除热毒,散恶血,消胀满,利小便,红小豆的营养价值也很高,红小豆的副作用是阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆,红小豆煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效,但久食红小豆则令人黑瘦结燥。

赤小豆的用法有那些?

你好,赤小豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。 希望我的回答嫩能够很好的帮助到你。

赤小豆煮粥有那些好处?

你好,红小豆以粒紧、色紫赤者为佳,健脾利水,解毒消痈,清利湿热。红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。小豆煎水或入药,有清热利水的功效,可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末,鸡蛋清调匀外涂,可治热毒痈肿。希望我的回答能够很好的帮助到你。

赤小豆芡实红薏米茶的功效与作用和适宜人群有哪些?

赤小豆芡实红薏米茶是一种保健养生的饮品,它的主要成分是赤小豆、薏苡仁、芡实、橘皮、大麦、苦荞、栀子等。 其功效和作用如下: 赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿的作用; 薏苡仁有健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用; 芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带的功效; 苦荞可以降气宽肠、祛积化滞、通便排毒; 栀子具有护肝利胆、降压镇静、止血消肿; 橘皮可以理气调中,燥湿化痰。 常用来去除体内的湿气,所以它的适宜人群有常熬夜喝酒、脾胃虚弱、压力大、湿气重等人群,当然也是非常适合爱美女性饮用,可以很好地排毒通便,能让身体更轻盈。