苹果带皮吃有营养吗？

> 健康知识提问人：梁译函 2015-06-23 00:00:00 浏览829次

我每次吃苹果的时候都要把苹果皮削掉再吃，因为我特别不喜欢吃苹果皮，觉得味道很奇怪，可是这样我妈妈每次都会说我浪费，说是很有营养的，苹果皮有什么营养？

苹果带皮吃的确是具有很多功效的，苹果皮中含有许多的丰富的营养成分，首先苹果皮的膳食纤维是整个苹果肉的两倍多，其次，苹果皮中含有大量的维生素。最主要的成分是苹果皮中含有槲皮素，槲皮素是一种抗氧化的物质，可以帮助美容，并且同时可以帮助肺脏不受污染，减少一定的肺部疾病。其次是这种物质可以帮助提高脑部神经，预防老年痴呆症。