吃苹果皮有营养吗？

> 健康知识提问人：朱焱 2015-06-22 00:00:00 浏览450次

我这个人很喜欢吃苹果，几乎每天都会吃苹果，可是我每次都把皮削掉在吃，不然就会觉得很脏的，听说苹果皮是很有营养的，是真的吗？

苹果皮是比苹果肉还是营养价值的，苹果皮含有丰富的生物活性物质，比如黄酮类物质等，这种物质对血压升高有一定的帮助，能够抑制血压升高，还可以预防各种慢性疾病的发生，经常吃苹果皮能够降低肺癌的发病率，苹果皮和果肉都有抗氧化的效果，比其他的水果营养都要高，平常吃苹果之前，用盐水清洗下，然后就可以直接吃了，对身体是没有影响的，所以不用太担心，苹果皮也是有营养价值，是可以吃的。