酵母粉是小苏打吗

我们经常听到别人说，做面食需要酵母粉，那么，酵母粉到底是什么呢？酵母粉有什么用途呢？

2015-09-04

现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面，发面看着有点简单，其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前，人们发面一般都会用老面来发面，其实老面由于放置的时间长，已经含有一些细菌，发出来的面不好，而且发面的时间不但长，馒头蒸出来还不好吃。

2015-09-04

食用小苏打是应用在实行在食品行业等，所以应用范围还是非常广泛的。食用小苏打的化学成分是碳酸氢钠，食用苏打粉作为发酵粉用做馒头以及饼干等食品添加剂，食用小苏打到底有哪些作用呢?下面我们就来详细介绍一下，希望对朋友们会有一些帮助。

2016-08-15

在当下社会，很多朋友都喜欢学着做蛋糕、饼干、面包、馒头等食物，这些食物都有一个特点，它们都是发酵食物，在制做的过程中都需要用到有起发作用的发酵物。生活中最常见的发酵物就是泡打粉和酵母粉。虽然它们都有起发的作用，但是它们还是存在很大区别的。下面，小编就带大家来了解一下，泡打粉和酵母的区别有哪些?

2016-08-29

在生活中有很多人都分不清泡打粉和小苏打到底有什么区别。甚至有些人将这两种混为一谈。其实小苏打和泡打粉还是有区别的。虽然他们看上去用肉眼是无法迅速分别的。但是二者的用途却有着天壤之别。

2016-09-05

如果你还没有用小苏打做过任何其他事情，也许你已经用它烘焙。小苏打加热后是很好的发酵剂。在很多食谱中它可以被用来代替酵母，也可以有助于增加水果塔的甜味，挽救一些烹饪时的小失误，它的一些小戏法能让你变成厨艺高手。

2016-09-28

啤酒酵母能有效的减少脂肪的摄入，它几乎不含脂肪和糖，优质完全蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，是时优质膳食纤维可增加饱腹感，让人感觉不饿，防止吃太多食物，在保证营养的前提下又减少脂肪和热量的摄入。可以直拉减少脂肪的吸收，含大量优质膳食纤维，吸水膨胀后可以吸附脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出，从而减少脂肪的吸收。

2016-09-29

听到小苏打很多人都不会感到陌生，因为我们的生活中经常会用到小苏打，例如需要擦洗某些污渍时或者是除异味的时候人们常常会利用到小苏打，但是要说小苏打到底是什么，很多人却又说不上来。那么小苏打是什么？小苏打水是什么？

2016-12-26

有些家庭中会有苏打粉，苏打粉是可以产生二氧化碳气体的，往往可以作为膨松剂，让食材看起来更加的饱满，苏打粉中主要含有的是碳酸氢钠，碳酸氢钠参与化学反应之后可能会产生碳酸钠，产生咸味，苏打粉有些人用来洗脸，那么用苏打粉洗脸有什么功效？苏打粉和泡打粉有什么区别？

2017-02-14

痛风的疾病在这些年发生几率很高，一旦痛风发作，就会导致痛风患者十分的痛苦，在及时接受治疗之后，也需要在生活中关注起来，很多人都会使得小苏打治疗痛风，那么小苏打对痛风有效吗，为何会起到治疗痛风的作用呢，下面内容会为大家揭秘。

2017-02-28