苹果酵素大家已经比较熟悉，也有很多人在平时喜欢喝苹果酵素，它不仅醋甜可口，还可以起到开胃消食的作用，特别是适合用于美容养颜和保持体重，是保健养生的一种方法，为了干净卫生，现在很多人都是自己制作苹果酵素，而且需要的食材也比较普通，制做方法简单，只要几步就能轻松制作成苹果酵素，下面就来介绍一下，具体苹果酵素的做法吧。
一、苹果酵素的做法
1、准备好一千克的苹果和五百克的纯净水、一至两个柠檬、苹果五分之一的冰糖，把苹果先洗干净后再去掉果皮和果核，并且把苹果肉切成小块备用。再准备一个干净的可以密封的容器，用开水消毒之后晾开水分备用。柠檬也要去核切成块状备用
2、把所有的准备工作完成之后，就可以把这些放入无水干净的容器里，先放入一层果肉再加入一层冰糖，就按这个顺序全部放完，然后再把纯净水全部倒入到容器里，并且把容器放到阴凉通风的环境中，保存一个月的时间，然后再把液体取出继续再进行发酵，一般再等待二十天左右的时间，苹果酵素就会完成好，直接出适量饮用即可。
二、苹果酵素有什么用
苹果酵素主要就是从苹果中提炼出来的营养，含有了大量的乳酸类物质，不仅可以补充身体的酸性成分，还能缓解疲劳感，帮助肠道快速的蠕动，有利于体内的脂肪被分解和排出，所以能起到比较好的减肥作用。然而苹果酵素中还有丰富的果胶、维生素等成分，对于预防和辅助治疗心脑血管疾病有很好的功效。
苹果酵素的做法，还是比较简单的，特别适合在家里自己制作，只是等待发酵的时间会长一些，但一定要发酵好之后才会起到好的效果，千万不要提早使用。苹果酵素饮用后对身体比较有益处，但是一次不要食用太多，否则会导致出现有腹胀感。
