紫一商城欢迎您!扫码关注公众号

西红柿鸡蛋汤怎么做好喝 【必读】经典营养西红柿鸡蛋汤秘籍

西红柿鸡蛋汤做起来不难,但是哪种更营养,你知道么?


西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:

做法一将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。


相关文章

【必知】西红柿的作用及饮食禁忌

西红柿酸甜可口,是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。很多人都喜欢吃西红柿,因为它的营养价值非常高,但是,西红柿在食用过程中有不少禁忌您知道吗?西红柿不宜和黄瓜同时食用:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2016-07-30

西红柿炒鸡蛋的营养价值 揭秘其隐藏的养生秘密

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,保存其最佳营养有5大窍门,另外,专家指出,西红柿颜色越红营养越高。这些你都知道吗?

2016-08-30

【图】西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 分享西红柿炒鸡蛋做法

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。西红柿鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高;将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

2016-09-19

西红柿怎么吃减肥 【分享】最猛的西红柿减肥食谱

其实我们很多人都喜欢吃西红柿的,除了西红柿有一定的营养价值,对我们人体有好处之外,它还能够减肥呢。营养美食吃得巧妙也能达到减肥的效果?!这可不是玩笑,就有好多MM通过药膳调理减肥成功,而且无独有偶,且看养生小编拿这西红柿来举例吧!

2016-09-26

西红柿能减肥吗 这样吃西红柿竟然能瘦身

在我们身边,减肥的人越来越多,其实我们的营养美食如果吃得比较巧妙的话,通常也可以达到减肥的目的的。

2016-10-04

西红柿炒鸡蛋有什么营养 九种养生功效在西红柿炒鸡蛋中体现

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2016-10-16

西红柿炒鸡蛋的营养价值是什么 竟然存在8大食疗功效

西红柿炒鸡蛋,相信很少有人没吃过,但是你知道吗?西红柿炒鸡蛋除了补充营养以外,对人体还有哪些惊人的神奇功效吗?今天小编一起跟大家盘点一下:

2016-11-17

西红柿炒鸡蛋有什么功效 【揭秘】西红柿炒鸡蛋隐藏的养生秘密

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,保存其最佳营养有5大窍门,另外,专家指出,西红柿颜色越红营养越高。这些你都知道吗?

2016-11-23

西红柿怎么做好吃又简单 西红柿四种做法最养胃暖心

番茄,别名西红柿,是平时餐桌上常见的蔬菜。无论是便宜的价格还是丰富的营养价值都决定了其受欢迎的程度,制作方法也是千变万化、不拘一格。而无论是凉拌还是热炒,番茄总以其美味陪伴我们的胃,温暖我们的心。

2016-11-29

西红柿炒鸡蛋的营养价值有哪些 西红柿炒蛋竟含8大秘密功效

食疗这个概念只有我们中国人才有,这是基于我国千年以来的饮食实践经验。你想一下:这么多食物,为什么就偏偏这两种搭配在一起能够经历千年、几亿万人的食用而不被淘汰呢?有时候普普通通的一种饮食配伍都隐藏着深深的千年智慧。西红柿和鸡蛋的搭配,再经典不过了。 但是我相信,很多人没有把西红柿中的番茄红素,真正地吃出来或者是做出来!

2016-12-26