榴莲我们都非常熟悉，很多大超市都有卖，在水果界可以说是水果补王。我们很多知道榴莲的果肉很好吃，但是很少有人会把榴莲果皮利用起来。这里就给大家介绍一下榴莲煲鸡汤，不但味美而且具有清补益气以及滋润养阴的多种营养价值，那么榴莲煲鸡汤的做法是怎样的?又要掌握什么样的技巧才能煲出美味的榴莲煲鸡汤呢?
一、榴莲煲鸡汤的做法详细步骤
首先、我们买回榴莲把里面的果肉掏出，去除外面青黄色带尖的外皮，留下中间一层白瓤切成小块。
其次、准备一整只鸡，将鸡肉切成榴莲块般大小，与榴莲块同时进煲汤锅，一般三到四个小时即可。
想要煲出美味可口的榴莲煲鸡汤就一定要掌握一定得技巧。一般来说在煲汤的时候放半斤瘦肉味道会更鲜美，煲汤时一定要用小火慢煲。另外如果家中有蜜枣的可以放三到四颗，将汤熬成牛奶一样浓白的时候就可以起锅了。
二、榴莲煲鸡汤的功效、补肾驱寒
补肾：榴莲的壳与它的果肉是不一样的，果肉属热性，而果皮则是降火的，和鸡一起煲汤可以降火解滞，还可以到滋阴补肾。
驱寒：我们很多的女性朋友都是寒性体质，而且鸡肉的蛋白质丰富，喝鸡汤可以改善腹部寒冷，且促进体温上升，而且对经常痛经的朋友也很有好处哦。
榴莲煲鸡汤的做法以及它的功效及煲汤技巧，相信大家在看了上面的介绍之后一定掌握的非常到位了，另外榴莲煲鸡汤特别适合浦乳期的妇女、身体虚弱的老人以及脑力消耗大的人群食用。
