急性肠胃炎在我们生活当中属于一种常见的疾病，可能因为饮食不当就会有这方面的问题出现。急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，像油炸、烧烤的食物应该要尽量避免。那么，现在就让小编带你一起来了解一下急性肠胃炎患者应该吃什么才能帮助痊愈吧。
一、容易消化的流质食物如稀饭
小编建议患者可以熬煮五谷类的稀饭，稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要生硬的稀饭，那样不助于消化。菜肴以嫩的青菜为主，少吃一些肉类，并且在饮食当中要注意以下不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然小编已经说到要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，尽量保持清淡的饮食。
二、推荐菜肴：猪肚白果汤
首先要准备好白果仁25克，新鲜猪肚200克，先投白果仁和清水入锅，大火烧开汤水后投猪肚，再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次，空腹或半饱时食用。猪肚非常有营养，可以补充一下在养病期间营养摄入不足的情况，患者要多喝一些猪肚白果汤，如果天天喝可能会腻，可以隔一天吃一次，这就要看个人的意愿了。
三、多吃新鲜的蔬菜
我们经常说，深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、胡萝卜、紫薯等等。这些食物应该是我们日常中应该要多吃的菜，因为不仅清淡还含有非常丰富的维生素。
如果你不小心患上了急性肠胃炎的话，不要担心，因为这只是一种常见的而且很快就能够治愈的小毛病。除了吃药以外还是要在饮食上多花些心思。
