“民以食为天”这一观点就已经明确食物对于我们的重要性,所以在我们的生活中是离不开饮食的,但是在现在的生活人中,人们已不仅仅满足于填饱肚子了,人们在填饱肚子时还要求健康饮食,所以现在对健康、合理搭配饮食的呼吁声特别高。那么,要怎样合理搭配饮食,满足人们对饮食的要求呢?今天,就跟着小编进入饮食搭配的世界吧。
一、儿童和青少年时期
儿童、青少年等未成年的人群,因为身体还处于发育的阶段,身体要消耗大量的营养,所以要这类人群在饮食搭配上要以增加营养,并且营养要多样化为主,比如说多吃一些富含蛋白质、葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分比较多的食物。
推荐的饮食搭配
① 鱼 豆腐
豆腐中含有丰富的钙质,而鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质,还含有维生素D,而这种维生素是会促进人体对钙质的吸收的,所以,这两种食物搭配,不仅补充体内的蛋白质,并且还能充分的利用吸收豆腐中的钙元素,预防多种骨病,比如说儿童的骨质疏松。
② 猪肝 菠菜
我们都知道,菠菜、猪肝中含有丰富的叶酸、铁质、维生素等多种物质,都是补血、预防贫血的好佳品,两者一起食用效果会更好。但要注意的是,猪肝不要经常食用。
二、中壮年时期
随着年龄的增大,那么随之而来的压力也越来越大,特别是在中壮年的时期,所以这时就需要有健康的身体,并且要有充沛的精力,而人的精力都是体能的能量支撑的,所以,在中壮年时期,可以多吃一些富含热量和能量的食物。
推荐食谱
① 肉类食物
在中壮年时期就是要多一些肉类的食物,来补充因为生活等多方面消耗身体的大量的能量,比如说牛肉,是提供能量的最佳肉品,羊肉是增加热能的最佳选择之一,当然猪肉也是可以提供能量和热能的,但是都没有这两种肉类好,另外,动物的尾部部分也是中壮年的最佳选择之一,所以,可以将这些食物搭配食用,效果会更好的。
② 富含油的鱼类食物
因为生活的压力,经常会影响到中壮年的心脏承受能力,所以,为了心脏更加强大,需要吃一些富含油的鱼类食物来促进心血管的健康。我们要知道的是,这一类鱼类体内会有组多元不饱和脂肪酸——ω-3(Omega-3),这对降低心率和血压的效果是非常好的,可以让心脏变得更健康、更有弹性、减少挤满胆固醇的血小板,防治阻塞血管凝块的形成,从而大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。所以,中壮年也不不妨多试一试这一类食物。比较常见的多油鱼类有沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等等。
三、老年时期
当人们逐渐进入老年时期时,人体也会发生翻天覆地的变化,特别是在年轻时没有注重身体健康与保养的朋友,你会发现,身体的免疫力会越来越低、也越来越容易感到疲乏、无力等,所以,在老年阶段保养身体的重点就是要提高身体的免疫力,在饮食搭配上也尽量的往这一方面靠。
推荐食谱
① 粗细搭配
老年阶段的人群要主食以细粮为主,而在饮食上就要选择粗粮,这样粗细搭配可以有助于预防糖尿病、便秘等多发症状的,并且还能有助于控制他们的体重。营养比较高的食物有小米、全麦、面包、糙米、荞麦等。
② 酸碱搭配
如果吃多了酸性食物,那么会和容易导致动脉粥样硬化,是免疫力下降的,所以为了中和体内的酸性,可以吃一些碱性的食物,比如说黄瓜、萝卜、葡萄、草莓、柿子等蔬菜水果类的食物。
由上所知,不管是哪个年龄阶层的人士都必须要有适合自己的食物搭配,这样才能让让自己过上健康的生活,让自己也能愉快的度过每一天。