糯米粉和面粉的区别 四招教你轻松分辨

糙米和大米都是我们日常生活当中常常见到的两种米，尤其的大米，很多人几乎每顿饭都离不开它，不管是煮粥还是蒸饭都会用到大米，糙米的话吃的人就要相对少一些了。但实际上糙米的营养价值是要比大米高许多的，那么大家知道糙米和大米的区别吗?今天我们就来教教大家正确区分糙米和大米的几种方法。

2016-08-26

　　面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成的粉末。淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。面粉用途更广，除了可以勾芡之外，还可以用来做面条、馒头、面包等多种食物。而淀粉相对来讲，用途比较局限。例如：淀粉和面粉都可以用来勾芡，但淀粉勾出来的芡，色泽更透明一些。如果没有淀粉的话，用面粉代替也是可以的。 　　1、面粉和淀粉有什么区别 　　首先面粉与淀粉是不同的来源，面粉来自小麦，而淀粉是土豆或地瓜等经过加工的食物。面粉是

2016-08-27

现代生活中，越来越多的人开始迷恋上烘焙这项美食制作工艺。其不但能够做出各色糕点，还能够满足现代人健康饮食的原则。但是，对于烘焙不可缺少的面粉，却有很多人对其并不是十分了解。就比如：低筋面粉和高筋面粉的区别有哪些?很多人都不是十分清楚。今天，小编就来为大家介绍一下各类面粉的差异。

2016-09-06

糯米粉是一种常见的食材原料，尽管普通，但是只要合理使用，不管是营养还是美味方面，都能被发挥到最大化。糯米粉作为家常食材，很多人都喜欢用它做食物以替代正餐。但是翻来覆去，大家所做的来来去去就是那几样。其实糯米粉还有更多的食用方法，下面为大家介绍一下糯米粉的做法大全。

2016-09-23

可能很多朋友对于籼米和粳米的区别表现还并不是很了解，这两种米都是大家在日常使用的一种谷类，籼米和粳米都属于优质大米的一种，经常食用对于人体会产生很大的养生功效。这两种大米也有很大的区别表现需要引起大家的高度重视。下面我来为大家具体普及一下籼米和粳米的区别表现吧。

2016-10-31

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用

2016-11-04

米饭对于大多数的人来说每天都是不能缺少的，米的种类有很多，不同的米味道是不一样的，不同的人可能喜欢的米也不一样的，有的米适合蒸饭，有的米适合煮粥，常见的米有粳米、糯米等，那粳米和大米有什么区别？粳米和大米一样吗？

2016-12-24

糯米的选购和保持都是极为重要的，如果方法不正确就会使糯米容易变质。糯米是粗粮中最常吃的的一种，并且富含6种人体所需要的营养元素。就和小编一起看看糯米的营养价值和保存吧。

2017-01-08

大多数人的日常主食都是米饭，而米的种类是有很多的，而早糯谷就是其中的一种，很多人平时都非常喜欢吃早糯谷，但是大多数人对于早糯谷的具体食用功效和营养都并不是非常清楚。那么早糯米还有哪些功效？早糯谷有哪些营养价值？

2017-02-11

面食是生活当中人们吃的比较多的一种食物。而面食则是由面粉所制作而成的。不同的面粉做出来的味道，口感各不相同，且功效也是不一样的。那么对于木薯粉和糯米粉来说，它们之间存在什么不同之处呢？接下来我们就一起来谈一谈木薯粉和糯米粉的区别。

2020-01-14