海狗鞭是一种很好的壮阳补肾的佳品，食用海狗鞭壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌，其鞭性平，入肝补肾，适用于因肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症所引起的阳痿、早泄、性功能低下以及失眠多梦、头晕健忘、腰酸膝软、神经衰弱及免疫功能低下等症，那么海狗鞭怎么吃?海狗鞭的吃法有哪些呢?
一、海狗鞭的功效与作用
1、壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。其鞭性平，入肝补肾。适用于因肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症所引起的阳痿、早泄、性功能低下以及失眠多梦、头晕健忘、腰酸膝软、神经衰弱及免疫功能低下等症;
2、补血益气。海狗鞭中的血红蛋白及血色素含量极高，适用于血虚气弱者;
3、养颜美肤。海狗鞭中含有大量粘性蛋白，具有延缓衰老，保持肌肤弹性和水分的功能;
4、强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍品，肾强则可强筋壮骨。
二、海狗鞭怎么吃?
1、鱼皮炖海狗鞭
水发鱼皮500克，海狗鞭250克，人参1棵，油菜心4棵，盐5克，味精5克，胡椒粉5克，香油5克，鲜汤1500克。
水发鱼皮、海狗鞭用水泡软，收拾干净，用开水焯一下。油菜心收拾干净，洗净后开水焯一下，再用凉水投凉。鲜汤烧开，下入参、鱼皮、海狗鞭炖15分钟，用盐、味精调好口，下油菜心、胡椒粉，淋香油即成。
2、海狗鞭炖羊肉
海狗鞭1个，羊肉500克，胡萝卜300克，料酒15毫升，盐、姜、胡椒粉各5克，味精3克，葱10克，香菜30克。
将海狗鞭用油砂炒泡，切2厘米段，漂洗干净，除去臊味。羊肉用开水氽去血水，切4厘米见方的块。胡萝卜去皮，切3厘米见方的块。姜拍松，葱切段。香菜洗净，切2厘米的节。海狗鞭、羊肉、胡萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量。将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加盐、味精、胡椒粉、香菜即成。
3、黄狗鞭炖羊肉
黄狗鞭2克，羊肉500克，萝卜300克，料酒15毫升，盐、姜各5克，葱15克，香菜30克，味精、胡椒粉各3克。
将黄狗鞭用油砂炒泡，除去臊味，切成2厘米长的节，羊肉用开水氽去血水，切4厘米长的块。萝卜去皮，洗净，切4厘米的块。姜拍松，葱切段。香菜切节。
将黄狗鞭、羊肉、萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量。将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖煮55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，香菜，搅匀即成。
4、海狗鞭泡酒
海狗鞭泡酒制成海狗鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以海狗鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。将海狗鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得海狗鞭酒含海狗鞭15%～20%，每天饮用15--20毫升，阴虚火旺之人慎用。
5、阳起石海狗鞭酒
海狗鞭一支，阳起五50克，海狗鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。
6、海狗鞭蜜丸
海狗鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与海狗鞭未过孔径0.216毫米(80目)筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1--1.2。
