氢化植物油的危害 揭秘氢化植物油的三种危险性

在国外媒体及学校里都能了解到很多食品知识,所以发达国家的消费者并不害怕食品.因为他们了解食品,掌握食品知识.奶精也叫植脂末并不可怕,了解后知道主要危害身体的是反式脂肪酸.

2015-10-21

我们生活中，用来食用的油主要有两种，一种是动物油，另一种是植物油。有些家庭偏爱食用动物油，觉得它更油腻，吃起来更过瘾。而有些人偏爱于植物油，觉得它更健康，对人体作用大。那么，动物油和植物油到底哪个才更好呢。

2016-07-07

植物奶油也就是我们平时所吃的蛋糕上面的奶油，主要是由大豆油和糖、面粉等做成的。很多人都很喜欢吃奶油，因为味道鲜美游又甜腻，这让喜欢吃甜食的人非常满足。但是，植物奶油有很多危害，经常吃的话会影响人的健康。现在，就让我们一起来细数一下植物奶油的危害吧。

2016-07-21

在日常生活中，我们做饭几乎离不开植物油，它是我们做饭必须要用的材料，植物油可以让食物变得鲜美可口，本来清淡的食物在加入植物油以后会变得更加好吃。炒菜、煮面、煲汤、熬肉都需要加入植物油，但是你有所不知道的是植物油也分好多种类型，也要分情况来使用。下面就让小编来给大家介绍一下植物油都有哪些吧。

2016-08-16

说到硫化氢很多人并不知道它到底是什么，实际上硫化氢是一种重要的化学原料，也是一种具有可燃性的酸性气体。硫化氢是含有剧毒的危险性极高的气体，对人体的危害是相当大的，只是很多人对此并不是很了解，今天小编就在这里为大家介绍一下硫化氢的危害。

2016-08-30

有人说，生活无非是柴米油盐，可见食物与我们息息相关，而油亦然。油除了调节菜肴的口味，还时刻关系到我们的身体健康。在补充大鱼大肉的秋冬季，为了均衡营养，可更多选择植物油。此次本刊精选几类植物油品，为健康添动力。

2016-09-20

我们在西餐厅、快餐店常见的人造黄油都有着各种好听的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。其实，它们都有一个共同的化学名“氢化油”，而巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠它。不过，在这些美味的背后，却极有可能为人们的健康埋下危险陷阱，导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的高发，成为美味下的健康杀手。

2016-11-16

氢化油，也叫做植物奶油、植物黄油、植脂末。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。专家预言，若不加以干涉，或酿出食物史上的最大灾难。

2016-11-16

最近，英国《每日电邮》报一篇报道引发关注，称“科学家称使用植物油做饭可释放出引发癌症的化学毒素”。随后，英国《每日邮报》撰文认为，猪油煎炸食物比较健康，因为植物油加热可释放出化学毒素。引发对烹饪用油安全性的关注。近日，国家食品监督管理总局发布相关《食品安全风险解析》。

2017-01-06

日常生活中食用的食用油主要有植物油和动物油两大类。植物油是不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。常见的有花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油等。动物油是相对植物油来说的，是动物的脂肪，一般来源于猪、牛、鱼。人们平时最常吃的动物油就是猪油。

2017-02-09