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高胆固醇是很多中老年群体所面临的一大健康问题，这种问题目前没有完全根治的方式，需要进行日常饮食方面的调理，才能够保持良好的身体状况。而降胆固醇最快的十种食物有大豆、燕麦、深海鱼肉、海带、玉米、冬瓜、香菇以及牛奶、苹果和山楂等，下面我们来详细了解一下。
降胆固醇最快的十种食物
1、大豆
根据相关研究表明大豆具有良好的抗胆固醇效果，平时通过适当多吃大豆能够有效降低身体当中胆固醇含量，维护自身健康。建议在日常的饮食当中适当的吃豆制品也可以每天喝豆浆，对身体是很有好处的。
2、燕麦
很多人都喜欢将燕麦当做早餐吃这种食材对身体有着很好的效果。燕麦这种食物当中含有的水溶性纤维物质比较丰富，而这种物质可以有效的阻断肠胃吸收胆固醇，同时具有降低脂肪酸浓度的效果，通过吃燕麦能够帮助较为快速的降低胆固醇含量。
3、深海鱼肉
常见的深海鱼肉有三文鱼，秋刀鱼等，这些鱼类当中脂肪含量比较低，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸物质这种营养物质可以作用于人的心血管系统具有降低甘油30以及降血压的效果，可以减轻血液粘稠度，促进血液循环加快。
4、海带
海带属于一种常见的海制品，海带当中包含有牛磺酸以及食物纤维成分，减少胆固醇在血管壁当中的沉积，降低胆固醇含量，同时能够抑制其吸收加快排泄，对于维持胆固醇水平稳定有着良好的效果。
5、玉米
这是一种常见的粗粮玉米，当中包含有钙元素，锌元素以及磷元素，同时还含有丰富的卵磷脂以及维生素E等成分，这些营养物质能够有效的降低血清当中胆固醇的含量，同时也可以对肠道的蠕动起到一定的帮助作用。
6、冬瓜
冬瓜具有良好的养生保健效果，属于老少皆宜的一种食物。中医当中认为冬瓜具有良好的利尿消肿效果，同时适当的多吃，冬瓜可以帮助排出体内多余的脂肪，对于胆固醇的降低也是很有帮助的。平时可以将冬瓜直接炒来吃，也可以炖汤。
7、香菇
香菇拥有独特的香味，根据一些专家的相关研究表明，香菇不仅可以起到延缓衰老防癌抗癌的效果，同时香菇当中还包含有一定的嘌呤成分，能够帮助降低胆固醇辅助调理血脂和血压。
8、牛奶
这种奶制品当中含有的乳清酸以及钙质比较丰富，这些物质可以抑制胆固醇沉积于血管壁当中，同时也可以抑制胆固醇合成，降低其活性。想要帮助降低胆固醇含量，可以每天适量饮用牛奶。
9、苹果
这是一种老少皆宜的水果，苹果当中除了含有丰富的维生素成分之外，钾元素的含量也是比较高的，而这种物质可以和体内的钠元素相结合发生反应，多吃对于维持血压的稳定以及降低胆固醇都是很有帮助的。
10、山楂
山楂其实属于药食同源类的一种食材，当中所含有的果胶物质比较丰富，这是一种可溶性膳食纤维成分，通过吸收之后可以起到降低胆固醇的作用，还可以促进消化。想要降低胆固醇，可以吃新鲜的山楂，也可以取晒干之后的山楂泡水喝。
降胆固醇最快的十种食物在上文中进行了详细的介绍，大家需要注重日常饮食上的调理。上面介绍的这10种食物都有良好的降胆固醇效果，建议大家在日常生活当中适量多吃。而除了进行饮食的控制之外，必要的时候也可以根据自身的实际情况在医生的指导下采用药物进行应对，平时可以补充一些纳豆红曲，适当补充可以阻断合成胆固醇通道，有助于降低血脂。
