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黑枸杞作为枸杞中的精品，也是纯野生的产品，黑枸杞的功效与作用非常多，主要就是冲泡作为饮品，有很多矿物营养，也是一种非常难得健康养生型饮品。黑枸杞的冲泡，一般做为茶饮，也可以加茶或者冰糖类的配料来喝，单独冲饮黑枸杞，会呈现紫色或者蓝色，其实这都是正常现象，而且主要受水质影响。
1、黑枸杞冲泡水质决定它的颜色
黑枸杞的主要食用方法，就是冲泡饮用，除了传统的药用方式，这种冲泡式饮用的方法，可以达到非常好的效果，而且水质不同颜色不同，一般人们生活里冲泡，会发现有时候呈蓝色，有时候呈紫色，其实这是因为冲泡的水质不同，酸碱度的影响不同，所以造成的，都属于正常现象。
2、蓝色或者紫色都是正常可放心服用
在黑枸杞用偏碱性的水质来冲泡，比如矿物质含量较高的情况，矿泉水等等，就会呈现偏蓝的颜色，如果选择偏酸性的水质冲泡，就会出现偏紫色的情况。另外就是因不水温不同，有也有变化，热水中偏紫，凉水中偏蓝。
3、黑枸杞加配料冲饮的效果
黑枸杞作为野生的养生佳品，所以要选择作为养生使用，做饮品来选择应用，冲饮还可以搭配各种配料，但是不能生食饮用。
黑枸杞作为纯天然的营养型养生材料，作为日常生活保健的应用，也是一件很不错的事情，尤其是在冲饮的时候，选择纯净水或者矿泉水，会有不同的效果，尤其是矿物质含量高的水质冲调之后，饮品的颜色偏蓝非常漂亮。
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