1.多吃蔬菜、水果，补充营养。
适宜牛皮癣的饮食有哪些?首先当然是要多吃蔬菜和水果，当然还有要补充影响的，多吃蔬菜、水果，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。蔬菜、水果的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2.维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
2.主食应以谷类食物为主
适宜牛皮癣的饮食还有多多的以谷类食品为主的，这样可以多样搭配，对牛皮癣患者控制病情有所帮助。谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于肉食性食物。肉食性食物所提供的能量、脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。3.常吃豆类制品
对于牛皮癣的饮食当中还可以死让患者多多吃一些豆制品，专家称对于这种对牛皮癣患者缓解病情有所帮助。豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1.维生素B2.烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止了食用过多的肉类给身体带来的不利影响。此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会流失到糠麸之中。
牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，有的病例几乎终生不愈。该病发病以青壮年为主，对患者的身体健康和精神状况影响较大。临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，多在冬季加重。
