家里的老人其实最怕的就是中风了，中风以后不仅仅会影响接下来的生活，更主要的是身体的损伤非常大。中风老人吃什么好，家里有中风老人的朋友一定要注意在饮食给老人科学的指导，中风不可怕，可怕的没有头绪的护理，只要我们正确认识中风的原因，对于中风以后的恢复工作的开展是非常有利的。
一、中风老人适合吃的蔬菜
1、香菇：具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。
老人中风吃芹菜
2、芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、苦瓜：苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
4、萝卜：每天30毫克萝卜汁，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
老人中风吃木耳
5、木耳：白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
6、冬瓜：冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
二、中风老人适合吃的水果
1、山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其VC和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
3、木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
