喝生鸡蛋能壮阳吗 揭秘吃生鸡蛋的利弊

现在的人觉着熟是没什么好吃的了，改为吃生的食品了。那么现在还有一种说法，就是说吃生的鸡蛋是可以壮阳的。这种说法对吗?有什么依据吗?下面就让我们来了解一下，吃生鸡蛋到底是对我们身体有利还是有害，能不能起到壮阳的作用？

喝生鸡蛋壮阳吗?

在上世纪八九十年代的香港警匪片中，时不时会看到这样的桥段：黑社会老大一口气喝下一玻璃杯的生鸡蛋，用来“大补身体”。民间有“喝生鸡蛋壮阳”的说法，那么喝生鸡蛋壮阳吗?

生吃鸡蛋没有壮阳的作用。如果大量生食鸡蛋，由于不能及时消化，亦有可能造成中毒。新鲜生鸡蛋是没有毒性的，久贮之后，在潮湿、高温环境下，有可能感染病毒或者细菌，此时生食就有可能导致中毒。

吃生鸡蛋消化率低，只有50-100%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质，在人的肠胃内停留时间较短，与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多，而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分，必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。

2009年，美国公共利益科学中心发表一份报告，公布了十种由美国FDA(食品药品监督管理局)认定的最危险食物，鸡蛋名列第二(豆芽排第一)。因为1990-2006年间的352起大型食源性疾病事件，生鸡蛋是直接的致病源。

生鸡蛋一直被认为是美国沙门氏菌食源性疾病的主要原因：大约每5个沙门氏菌感染者中，就有4个是因食用生鸡蛋引起，有的是直接食用，有的是吃了含生鸡蛋的食物，比如蛋酒，比如西餐厅中最受欢迎的凯撒沙拉(因其通常都会添加蛋黄酱)，比如奶油冻，比如家制的冰淇淋等。

生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白，常吃生鸡蛋，其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累到一定程度时就会妨碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的多种维生素之一，人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻，从而影响到人的身体健康。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0-157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。

民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。

那么是不是所有鸡蛋都不适合生吃呢?也不是!经过巴氏消毒过的生鸡蛋，可以放心吃。

美国农业部门规定，有巴氏消毒标志的鸡蛋不必在包装上标注“安全食用提醒”说明，因为巴氏消毒法的杀菌率可达97.3%-99.9%。

美国农业部还补充建议说：如果食谱上明确需要使用到生鸡蛋，则必须选择巴氏消毒鸡蛋。巴氏消毒蛋的识别方法除了注有巴氏消毒标注外，还应带有美国烹饪联合会标准印章。

鸡蛋搭配韭菜补肾效果翻倍

在营养学界，鸡蛋一直有着全营养食品的美称。鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。所以被评为最营养早餐。

因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。

大家都知道韭菜炒鸡蛋，黄绿相间，色泽协调美观，韭菜鲜嫩，鸡蛋的营养价值极高，蛋香浓郁，诱人食欲。韭菜炒鸡蛋的适应人群很广，常吃韭菜补肾强精，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。

吃生鸡蛋壮阳绝对不可取，对于雄性激素缺少的人，推荐更可靠的食物。首选黄秋葵，有“植物伟哥”的称号，经科学论证可直接补充雄激素，每次吃2-3根就可以，可直接炒菜吃。另外，韭菜、生蚝、贝壳类、虾、果仁(如大核桃、腰果、山核桃、杏仁、松子等)、羊肉、狗肉、黄鳝、少量红酒等，都有一定的补身壮阳作用。

现在我们了解了其实没有经过杀菌的生鸡蛋对于壮阳是没有科学依据的。要想很好的食疗壮阳还是应该吃和韭菜搭配的食品。另外还有很多食品也是可以达到壮阳的效果的。其实医生建议：还是应先知道自己是那种症状在对症下药。