茵陈茶（绵茵陈）
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茵陈的食用方法
茵陈，是一种多年生菊科植物，等它的幼苗长至6至10厘米时，采割晒干后，可以入药，具有清湿热、退黄疸的功效，常用来治疗黄疸、肝炎。其实，茵陈不仅是一味中药材，还属于食物。那么，茵陈的食用方法有哪些呢？
1、茵陈茶
做法：茵陈30克，茵陈加水煎汤，去渣取汁。
功效：滋阴补肾，清热解，退黄。主治黄疸、小便不利，湿疮瘙痒等。有利胆，保护肝功能，解热，抗炎等作用。
2、茵陈大枣汤
做法：先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋煮2分钟即可。
功效：茵陈大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，它具有益气补血、健脾和胃等作用。
3、茵陈荷叶粥
做法：茵陈25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。
功效：健补脾胃、利胆退黄。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。
4、凉拌茵陈
做法：茵陈嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。
功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。
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网页问答
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茵陈蒿炒肉丝怎么做，有何功效？
你好，取茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段；猪肉洗净切丝；将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁；炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。茵陈蒿炒肉丝具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。
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茵陈蒿荷叶粥怎么做，有何功效？
你好，取茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。茵陈蒿荷叶粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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凉拌茵陈怎么做，有何功效？
你好，取茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。凉拌茵陈，碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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茵陈泡水喝，每次放多少
茵陈泡水喝用量20-30克，每次泡水200ml左右,可以反复冲泡。（代茶喝）
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