炒猪肝首先要准备的作料有葱根,蒜,生姜,辣椒,新鲜的葱叶。先将葱根,蒜,生姜和辣椒切成小片备用,然后人们将清洗干净之后的猪肝切成薄片,切的时候尽量注意均匀,不要有的比较厚有的比较薄,尽量一样薄是比较好的。接下来人们就可以将香油放入锅中,先将准备好的作料爆香,再放入猪肝一起爆炒,快起锅之前就放入切成段的葱叶就可以了,注意不能炒的太老。
99
0
梁凯2015-06-20 00:00:00