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如何辨别真假黑枸杞【详解】五个方法教你识别黑枸杞

相信很多人都不知道黑枸杞的真假应该怎么识别?作为紫一商城的产品经理,凭借这些年与黑枸杞接触的经验,从几个方面来教大家识别黑枸杞。黑枸杞主要从外观、颜色以及冲泡等方面去辨别真假。

辨别真假黑枸杞的方法

1.看

黑枸杞果实里面有多个小种子,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状。

2.捏

“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而假的一般是用唐古特白刺果,因为唐古特白刺果含糖量高,不会轻易捏碎。

3.尝

“尝”是把果实放到嘴里尝,假货采用的唐古特白刺果的含糖量高,味道较甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高,甜味小的是黑枸杞。

4.泡

“泡”是指把干的黑枸杨泡水后,随着花清素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。

黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍,花青素使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少,瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色,染色是没办法做到的,这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。

5.售价鉴别

真正的黑枸杞尤其是野外生长的,资源珍贵,产量有限,一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实,一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,没准就是个假冒品。

以上就是辨别黑枸杞真假的5种简单方法,一般用上述方法可辨别真假黑枸杞。大家在购买的时候一定要注意,假的黑枸杞不仅吃了没有好处,反而可能影响身体。


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