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儿童补钙食谱

钙质是儿童生长发育过程中必不可少的元素,儿童缺钙将影响骨骼发育,导致发育迟缓,严重时还会影响智力发育。然而,现实生活中不少儿童或多或少地都有不同程度的缺钙症状,因此儿童补钙刻不容缓。儿童补钙,最安全有效的方式当属食补。那么,小编就给各位妈妈们推荐几道儿童补钙食谱。

一、羹雪花黄鱼膳

原料:黄花鱼、鸡蛋、韭黄、姜、鸡汤以及调味品。

制作方法:

1、将黄花鱼处理干净,擦干水分,放入盘中。

2把姜片放在黄花鱼的表面,放入蒸锅,用大火蒸五分钟左右,之后取出来剔骨拆肉,并将鱼肉装好以做备用。

3将鸡汤和姜片放入煲中,用大火煮沸,加入鱼肉和调味品,最后倒入蛋白搅拌均匀即可出锅,在出锅前加入韭黄和麻油。

二、肉松豆腐羹

原料:豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。

制作方法:

1锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。

2小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀。

3将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

三、丝瓜虾皮猪肝汤

原料:猪肝、虾皮、丝瓜、葱、姜以及调味品。

制作方法:

1将丝瓜去皮切成段、猪肝切成薄片、虾皮用水发泡好、姜切成丝、葱切成葱花以作备用。

2将油倒入锅中,烧热,加入葱花和姜丝,爆炒,直到炒到有香味,即可放入猪肝翻炒。

3放入虾皮和清水,烧开,直到水烧沸后放入丝瓜和调味品。

4闷煮五分钟左右即可出锅。

四、煎炸小黄鱼

原料:小黄鱼,香葱,生姜,食用油。

制作方法:

1将小黄鱼去除内脏和鳃,洗净;

2葱白洗净切段,葱叶切丝;

3姜洗净,部分切片,部分切末。

4往锅内倒油,烧热,调中火,逐条下入小黄鱼,炸至金黄色即可捞出。

5将小黄鱼装盘,撒上葱末、姜丝即可。

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网页问答

儿童缺钙 应该怎样补钙

日常食物中,钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好,不仅含量丰富,且吸收率高。已查明,虾头虾壳中含钙量很高,达2000毫克/100克,溶解度好,是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物,吃虾取壳肉是不科学的!含钙丰富的常用食物,除上述外还有豆类(黄豆、青豆、黑豆等及其制品)、核桃、芝麻、发菜、海带等。? 温馨提示:儿童补钙要用饮食方面去做,要合理的安排孩子的一日三餐,做到营养合理搭配,有素有肉有奶有蛋,这样孩子缺钙的问题就迎刃而解了。

婴儿什么时候开始补钙最好

一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要,在孩子长到五六个月时适当增加辅食,补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。 婴儿身体中的矿物质约占体重的5%,钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量锝99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。人有两个生长高峰期:1岁以前(儿童缺钙将导致发育迟缓,发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸)和12—14岁(身材矮小、生长痛)。 钙婴儿的成长非常的重要,但是家长也不能盲目给孩子补钙,过量补钙会对婴儿的成长造成影响,家长应该选择一些高品质的奶粉,因为这些品牌奶粉都是按标准生产的,奶粉中也含有婴儿成长所需要的钙质。 当宝宝长大一点的时候,妈妈们可以带着宝宝多出去晒晒太阳,接触阳光也是可以补钙的。妈妈们也要从小就培养孩子爱运动不挑食的好习惯,这样身体才不会缺钙。

儿童补钙用什么方法比较好?

目前儿童补钙的产品是比较多的,一般儿童补钙可注意食补和钙片结合的方式来给儿童补钙。儿童补钙,食物补钙吸收较好的有牛奶、豆制品,这两种食物补钙效果都是非常不错的。还有蛋类、海带、鱼、虾皮、坚果、绿叶蔬菜,补钙效果也不错,适合儿童吸收补钙。 钙片补钙,对改善儿童缺钙的各种症状补钙效果是非常不错的,可以较好地改善儿童的爱哭闹、睡觉易惊醒等症状。另外吃这个钙片对儿童长高、骨骼发育和身体发育效果都是非常不错的,适合儿童补钙。 温馨提示:家长们在给孩子补钙的同时,也应注意要培养孩子不挑食的习惯。不要给孩子买过多的零食吃,碳酸类的饮料最好是不要让孩子喝。因为那样会使孩子身上的钙质流失很多的。

什么钙片补钙效果最好

补钙建议选择以碳酸钙为钙源的,碳酸钙适合人体补钙服用,已经加入了中国药典,适合全民补钙。碳酸钙含钙量高、吸收率也高,补钙效果较为明显。 同时选择钙片建议还要选择无重金属的、含有维生素D的钙片,钙片中加入维生素D,钙的吸收会增加一倍,所以选择补钙产品时要注意留意了。目前市面上常用的钙之缘片就挺不错的,适合各个人群的人补钙服用. 另外补钙要注意多晒晒太阳,这样钙的吸收会更好,不要喝碳酸类饮料,因为碳酸饮料不仅会影响人体内钙的吸收,同时还会造成人体钙的流失。 注意补钙不是一天两天的事,也不是一次性就可以补的回来的,所以不要以为吃多点钙片就可以多补点钙。这个想法是错误的。 另外补钙要注意多晒晒太阳,这样钙的吸收会更好,不要喝碳酸类饮料,因为碳酸饮料不仅会影响人体内钙的吸收,同时还会造成人体钙的流失。 补钙不是一天两天的事,也不是一次性就可以补的回来的,所以不要以为吃多点钙片就可以多补点钙。这个想法是错误的。

吃什么食物可以补钙 青少年吃什么食物可以长高补钙?

吃什么食物可以补钙 乳类与乳制品可以补钙,如:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品可以补钙,如:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品可以补钙,如:鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋可以补钙,如:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类可以补钙,如:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类可以补钙,如:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、 葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 在补钙的同时还要搭配一些含维生素c和维生素e的食物一起,这样有利于钙质的吸收和利用。