中国食物植物甾醇含量一览表

中国食物中包含有植物甾醇的有玉米油、菜籽油、芝麻油、稻田油、坚果等。其中玉米油是一种富含植物自醇的食用油，特别是质量较高的玉米油，其植物甾醇的含量较高，菜籽油也是植物甾醇含量较高的食用油之一，适合烹饪和烹调。植物甾醇可以帮助抑制胆固醇的吸收，能够抑制皮肤的炎症，促进伤口的愈合，预防动脉粥样硬化以及调节胰岛素等等。

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滕蓓2023-12-31 09:37:41