糖尿病元凶是花生吗？

糖尿病元凶不仅仅是花生，花生并不是直接引起糖尿病的元凶。事实上，糖尿病的成因很多，其中最为常见的是胰岛素分泌减少、胰岛素抵抗、身体肥胖和缺乏体力活动等。尽管调查显示摄入大量高脂肪、高热量和高糖分的食物会增加患糖尿病的风险，但并没有研究发现花生对引起糖尿病的影响比其他食物更加显著。事实上，花生是一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及抗氧化物质等，适量食用对人体有益无害，而且还有助于预防心血管疾病、降低胆固醇等作用，但是，如果你本身已经有糖尿病或是有家族遗传糖尿病的风险，就应该适度控制花生和其他坚果的摄入量。