醋浸泡花生米能降血压吗?

你好，在一定程度上可以降血压。食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

醋泡花生米主要是由醋，花生米，酱油，为主要原料。花生米含有人体需要的不饱和的脂肪酸，它可以给人体提供所需的能量，但是也是因为这样，所以它比较油腻，但是醋却能缓解这个油腻，所以两者在一起是可以降压的。

做法也很简单：将熟的花生米与醋放入一个密封的罐中，加入适量的酱油调味后，放置一些时间就可以食用的了。