大豆磷脂不是反式脂肪酸。大豆磷脂一般多是指脂肪酸、胆胺和胆碱所组成的酯,是一种能够溶于油脂的物质。它的特点主要有:1、不能够耐高温,如果温度在50度以上,其活性就可能被消失,所以在使用的时候一定要用温水冲服。2、该物质的纯度越高,越容易被人体所吸收,目前市场上相关的产品有很多,假冒伪劣有很多,大家在购买的时候一定要谨慎。推荐爱司盟大豆卵磷脂软胶囊,效果不错。
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