你好,莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。并且红莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,营养价值很高。每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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刘松兰2016-12-21 11:32:00