茯苓甲鱼汤
材料:甲鱼肉300克,茯苓15克,枸杞、黄芪各适量,陈皮少许,姜片少许,盐、鸡精各适量,胡椒粉少许,料酒适量。
做法:1、甲鱼洗净斩块,用大火煮熟,捞出沥水,盛盘备用。
2、锅中注水烧开,撒姜,入茯苓、黄芪、陈皮、枸杞,倒入甲鱼肉,淋上料酒加盖,煮沸后用小火继续煮至食材熟透。
3、放上盐、鸡精、胡椒粉略煮至入味即成。
功效:滋阴凉血、调中补血。
清炖鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,油、盐、姜、葱各适量。
做法:1、鲫鱼处理好洗净,葱切成长段,部分切葱花,姜切细丝。
2、锅里放少量的油,放入葱段、姜爆香,加入适量的清水烧开,放入洗好的鲫鱼,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖半个小时。
3、撒盐,煮开出锅撒上葱花即可。
功效:此汤具有补脾开胃、除湿利水的功效,用于脾气虚弱所导致的经间期出血。
茯苓甲鱼汤
材料:甲鱼肉300克,茯苓15克,枸杞、黄芪各适量,陈皮少许,姜片少许,盐、鸡精各适量,胡椒粉少许,料酒适量。
做法:1、甲鱼洗净斩块,用大火煮熟,捞出沥水,盛盘备用。
2、锅中注水烧开,撒姜,入茯苓、黄芪、陈皮、枸杞,倒入甲鱼肉,淋上料酒加盖,煮沸后用小火继续煮至食材熟透。
3、放上盐、鸡精、胡椒粉略煮至入味即成。
功效:滋阴凉血、调中补血。
清炖鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,油、盐、姜、葱各适量。
做法:1、鲫鱼处理好洗净,葱切成长段,部分切葱花,姜切细丝。
2、锅里放少量的油,放入葱段、姜爆香,加入适量的清水烧开,放入洗好的鲫鱼,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖半个小时。
3、撒盐,煮开出锅撒上葱花即可。
功效:此汤具有补脾开胃、除湿利水的功效,用于脾气虚弱所导致的经间期出血。
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郭雁骄2016-12-12 10:49:36