苦荞和荞麦的区别？

> 健康知识提问人：郭珮希 2015-06-19 00:00:00 浏览393次

我没有吃过苦荞和荞麦，但是最近听说吃这两种食物对身体很有帮助，可是我看这两种食物的名称差不多，不知道这两种食物都有什么样的区别，它们的营养价值一样吗？

苦荞和荞麦的区别是比较大的。荞麦分为白荞麦和甜荞麦，但是其营养价值是比较不高的，而苦荞麦的营养价值是非常高的，苦荞具有丰富的淀粉、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等等，因此经常食用苦荞对于身体的健康是有很大的帮助的。同时苦荞还能够去除体内多余的脂肪，帮助达到美容塑造形体的效果，这对于女性来说是一种非常好的食物，苦荞还被称为“五谷之王”。