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生吃亚麻籽油可以预防老年痴呆症吗?

亚健康调理  > 滋补品(药食同源) 提问人:赵文秀 2015-07-10 14:58:45 浏览700次
前几天听同事说生吃亚麻籽油可以有效预防疾病,特别是可以预防老年痴呆症,不知道是不是真的,请问生吃亚麻籽油可以预防老年痴呆症吗?

  老年人吃亚麻籽油,可以预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂疾病。因为亚麻籽油含有丰富的亚麻酸,亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA,提供给大脑充足的营养。体内如果缺乏亚麻酸,很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡,从而引起脑萎缩,对老年人来说,缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。特别是生吃亚麻籽油,因为亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏,所以最好选择有机冷榨的,在食用时最好是凉拌和调汤,千万不能用来煎炒烹炸。老年人每天摄入的亚麻籽油在2~6小食勺比较适量,亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配,这样才能更好地起到保健的作用。

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徐丽慧2015-07-10 14:58:45
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