双皮奶是怎么做成的？

> 健康知识提问人：王飞 2015-06-23 00:00:00 浏览766次

我很喜欢吃甜食，从小就养成习惯了，心情不好吃甜食马上就变好。现在我的家里条件还可以，材料也很充分，我自己想做双皮奶，但是不知道怎么做双皮奶？

双皮奶是一种很常见的夏季甜食之一。很多人喜爱的原因之一是双皮奶浓香纯滑，而且甜而不腻。双皮奶的主要原料是鸡蛋和纯牛奶，还可以加一些辅料，如：葡萄干和红豆、红糖等，既含有纯牛奶的钙和多种蛋白质及锌、硒等微量元素，还有蛋清的清蛋白的营养，爽口而营养。双皮奶的制作首先可以先将纯牛奶放入开水里蒸，几分钟后牛奶表面会结一层奶皮，然后将蛋清与牛奶混合搅拌，再倒入奶皮的碗中，保鲜膜封盖，继续蒸十分钟即可。